Lär dig hur du gör denna månads utvalda cocktail med Absolut Elyx

VMP: Det har varit fantastiskt att arbeta tillsammans under de senaste månaderna och utveckla detta partnerskap. Vi är glada att kunna dela världen av Elyx med våra medlemmar. Det finns många paralleller mellan Elyx och VMP:s kärnvärden – noggrannhet och engagemang för kvalitet. Att manifestera denna typ av avsiktlighet i varje steg leder till högkvalitativa fysiska produkter för fans. Vi ser fram emot att sitta ner med dig idag och lära oss mer om historien bakom Elyx, vad som väntar och kopplingarna mellan mixologi och musik.

Alex: Absolut! Vi börjar med historien om Elyx. Elyx handlar verkligen om att förespråka vodkatillverkningens hantverk. Med Elyx gick vi tillbaka till våra rötter och tittade på kärnvärdena för Absolut Vodka som varumärke. Hållbarheten, engagemanget för att använda de högsta kvaliteten på råvaror och det renaste vattnet vi kan få tag på. Med dessa ideal skapade vi en vodka som är den äkta essensen och den lyxiga uttrycket av Absolut Vodka. Elyx är en helt handgjord sprit. Allting görs i små batcher och för hand med hjälp av vår vintage koppar kolonnpanna från 1921. Vi har ett partnerskap med en ideell välgörenhetsorganisation som heter Water for People, som är en internationell organisation baserad i Colorado som tillhandahåller rent dricksvatten till familjer runt om i världen. För varje flaska Absolut Elyx som vi säljer skänker vi en veckas vatten till en familj i behov via Water for People. En veckas vatten motsvarar trettiosju gallon vatten. Så vad som är riktigt bra med det är att när vi pratar med bartenders berättar vi för dem att de häller “med ett syfte” eftersom varje Elyx-cocktail som säljs motsvarar ungefär åtta liter rent dricksvatten som kommer doneras till en familj i behov.

VMP: Vad är din process när du skapar en ny cocktail för Elyx?

Alex: Det beror definitivt på tillämpningen av cocktailen först och främst – typen av evenemang, typen av musik, säsongen, vem som deltar, etc ... allt detta spelar in när du skapar nya cocktails.

VMP: Något vi älskar med tillämpningen av receptet The Center Won’t Hold Fizz är hur enkelt det är att göra men ändå fullt av elegans och smak – verkligen göra det tillgängligt för våra medlemmar hemma. Vi brinner för att ge våra medlemmar en holistisk lyssningsupplevelse, där cocktails är en del av pusslet som kan hjälpa till att förbättra ritualens lyssningsupplevelse. Det verkar som att Elyx verkligen satsar på att skapa dessa enkla typer av recept.

Alex: Ja! The Center Won’t Hold Fizz är en mycket enkel men effektiv drink. Den är bubblande, den har väldigt hög energi precis som albumet. Vi är stolta över att vara ett inkluderande varumärke och vi vill vara en mycket inkluderande sprit, men erbjuda en “luft av exklusivitet” om vi säger så … och sättet vi uppnår detta är genom att erbjuda något som du aldrig har upplevt förut. Så det är inte nödvändigtvis exklusivt per definition, men det känns så eftersom det är något som du aldrig har upplevt förut, som “Jag har aldrig haft en dryck som smakade eller kändes så här på min gom.” Denna specifika cocktail har många smaker på gång, men Absolut Elyx fungerar som bindemedel som blandar alla dessa smaker, så de sjunger ut i harmoni.

VMP: Haha, vi älskar det! Vi gillar att tänka att receptet är ett “bindemedel” för VMP-upplevelsen. Vi firar att ha ett fysiskt album, äga din musik och lyssna på album från början till slut; du hoppar inte över låtar – du verkligen sätter dig in för en upplevelse och jag vet att det är därför vi håller dessa cocktailrecept som en del av våra månatliga medlemsförpackningar. Vi vill uppmuntra människor att bara sätta sig ner, lägga åt sidan distraktioner och ha den typen av avsiktlig upplevelse.

Alex: Det mentaliteten är verkligen uppfriskande. “Avsiktlighet” är ett passande ord att använda i den meningen att det är en avsiktlig handling att sätta sig ner och fysiskheten av att använda dina händer för att sätta skivan på skivspelaren, släppa ner nålen på vinyl och sedan sätta dig ner för att gå till botten med din upplevelse. Att faktiskt para dessa avsiktliga handlingar av att skapa denna fantastiska cocktail som du sätter dig ner med och lyssnar på ett full längdsalbum på vinyl hjälper till att skapa en 360-graders upplevelse.

VMP: Liknande processen att skapa Elyx kräver varje steg av att producera vinyl enorm uppmärksamhet på detaljer och engagemang för en analog, handgjord produktionsprocess. Det börjar med att kuratera musiken, sedan designar vi VMP-albumpaketeringen, och sedan börjar den fysiska processen att pressa vinylen ... allt innan paketet ens når våra medlemmars dörr! Så varje del längs vägen finns det någon del av mänsklig beröring involverad, vilket är något vi ser mindre och mindre av i dagens tid och jag tror att det pågår en liten omvändning där vi går tillbaka till det analoga och tillbaka till avsikten att ha saker som är handgjorda och skapade med omsorg och hantverk och jag vet att det är ett kärnvärde som Elyx också håller fast vid.

Alex: Absolut, avsiktlighet är mycket viktig. Jag tror verkligen att när vi utvecklas i våra moderna tider går allt mer mot automation och vi förlorar en del av det hantverksskunnandet. Med Absolut Elyx tittade vi på hur Absolut vodka föddes och hur det skapades. Föreställ dig Absolut vodka som detta gigantiska vodkaföretag som idag säljer cirka 250 flaskor i minuten globalt. Absolut Elyx är en mycket mindre batch produkt eftersom det är handgjort. Allting görs för hand, vi är handgjorda på riktigt.

VMP: Vad finns på horisonten för Elyx?

Alex: På Elyx är vi stolta över att vara pionjärer i branschen. Vi har roliga kreativa resurser till vårt förfogande så vi försöker alltid att införliva ett element av handgjordhet i allt vi gör. Självklart finns det en crossover med musik också. Liksom musik är en konstform som har funnits för evigt, har destillering som en konstform också funnits för evigt. Som musiker strävar du alltid efter att förbättra dig själv, att lägga till din konst och ditt hantverk och fundera på vad du kan bidra med i musikindustrin. På samma sätt för Elyx, vi tittade på vad Absolut vodka har gjort rätt i över ett århundrade av destilleringsprocesser och frågade hur vi kan göra det här ännu bättre, hur vi kan höja hantverksskickligheten eller den handgjorda känslan. Så vi fokuserar på “Raising The Bar” i samband med vår nya flaska-design lansering. “Raise The Bar” är i huvudsak idén om att förhöja vardagliga upplevelser eller lyckas på ett okonventionellt sätt. Vi vill fira idén om att se saker från ett annat perspektiv och överträffa förväntningarna. Till exempel, kanske tar du en mer banal cocktail som du har haft en miljon gånger förut, men använda Elyx denna gång och några färska örter som du har odlat i din trädgård eller som du har köpt på den lokala bondemarknaden och bara experimentera lite och sedan bang … du har en ny cocktail som du aldrig visste fanns eftersom du använder något på ett okonventionellt sätt.