이 칵테일에 대하여:

Play의 Moby는 모든 것을 연결하려고 했습니다. 팝 일렉트로니카의 캔버스를 사용하여, Moby는 브레이크비트 사운드의 백본과 완벽하게 큐레이팅된 펑크, 소울, 록 보컬 샘플의 팔레트를 융합했습니다. 각 재료는 겉보기에는 이질적이지만, 이 창작자의 손에 의해 이들이 하나로 어우러져 그 부분들의 합보다 훨씬 더 거대한 것으로 변모했습니다. 그때나 지금이나, "Play"는 처음 루프에서 마지막 브레이크까지 21세기라는 느낌을 주는 공허하면서도 고양된 미학을 담고 있습니다.

Play의 의도와 과정에서 영감을 받아, 우리의 칵테일은 재료로 지역의 콜롬비아 특별구에서 생산된 주류를 신중하게 선택하고, 이를 단순하지만 예상치 못한 방식으로 융합하여 처음 한 모금에서 마지막 방울까지 고양된 경험을 만들고자 합니다. Republic Restoratives Borough Bourbon은 드링크의 백본으로, 소비뇽 블랑 배럴에서 숙성된 직진형 켄터키 버번으로 미묘하면서도 '이 세상 밖의' 높은 음을 제공합니다. 칵테일의 "루프"는 뉴 콜롬비아 증류소의 씁쓸하면서도 달콤한 화이트 베르무트가 제공하여 음료가 한 모금에서 다른 모금으로 균형 있게 계속 이어지도록 합니다. 마지막으로, 우리집에서 만든 꿀 레몬 시럽과 세이지 주입된 간단한 시럽이 더 헌니 바니의 핵심 재료를 돋보이게 하는 "샘플"입니다.

Moby의 Play의 각 트랙이 이러한 미학을 반영하지만, Moby는 'Honey'를 첫 번째 트랙으로 선택했습니다. 아마도 이 완벽한 통합 요소들의 톤을 설정했기 때문일 것입니다. Joe Cocker의 "Woman to Woman"에서 얻은 강렬한 피아노 리프와 Bessie Jones의 "Honey"의 지속적인 합창은 즉시 "이걸 누가 생각했을까?!?"라고 말하게 만듭니다.

그러니 편안히 앉고, 자신에게 헌니 바니를 섞어준 다음 Play에 바늘을 떨어뜨리세요. 단, 음료를 내려놓을 곳이 있는지 확인하세요. 분명 한 번쯤 춤을 추기 위해 일어날 것이기 때문입니다!

칵테일: Alisha Edmonson, 글: Joe Lapan
Songbyrd Music House & Record Cafe의 소유자