今月の特集カクテルをAbsolut Elyxで作る方法を学ぶ

VMP: ここ数ヶ月間、一緒に協力してこのパートナーシップを築けたことは素晴らしい体験でした。エリックスの世界を私たちのメンバーと共有できることに興奮を感じています。エリックスとVMPの基本的な価値観には多くの共通点があります。細部へのこだわりと高品質へのコミットメントです。このタイプの意図的なアプローチを各ステップで実行することで、ファンのために高品質なフィジカル製品を生み出しています。今日は座ってエリックスの背景や、今後の展望、ミクソロジーと音楽のつながりについてもっと学びたいと思います。

Alex: もちろんです！エリックスの物語から始めましょう。エリックスはウォッカの職人技を称えることに本質があります。エリックスでは、自分たちのルーツに立ち返り、アブソルートウォッカのブランドとしての基本的な価値観を見直しました。持続可能性、最高品質の原料と純粋な水の使用への献身です。これらの理想を使って、アブソルートウォッカの真髄と贅沢の表現であるウォッカを作り出しました。エリックスは完全に手作りのスピリッツです。すべてが小規模バッチで手作業で行われ、1921年のヴィンテージ銅蒸留器を使用しています。Water for Peopleという、世界中の家族に清潔な飲み水を提供するコロラド州に拠点を置く国際的な非営利団体とのパートナーシップもあります。私たちがエリックスのボトルを1本販売するごとに、Water for Peopleを通じて困っている家族に1週間分の水を寄付しています。1週間分の水は約37ガロンに相当します。これが本当に素晴らしいのは、バーテンダーに「目的を持って注ぐ」と伝えるときです。エリックスのカクテルが1杯売れるたびに、困っている家族に約8リットルの清潔な飲み水が寄付されるのです。

VMP: エリックスのために新しいカクテルを作るアプローチについて教えてください。

Alex: それは主にカクテルの用途によります。イベントの種類、音楽の種類、季節、参加者など、すべてが新しいカクテルを作る際の考慮事項になります。

VMP: The Center Won’t Hold Fizzのカクテルレシピの適用について特に気に入っているのは、そのシンプルさと優雅さ、そして味の詰まったところです。これにより、自宅で私たちのメンバーにも手軽に楽しむことができるようになります。メンバーに包括的なリスニング体験を提供することに情熱を持っており、カクテルはリスニング体験を強化するパズルの一部となります。エリックスはこうした手軽なレシピを提供することに非常に力を入れているようですね。

Alex: はい！The Center Won’t Hold Fizzは非常にシンプルでありながら効果的なドリンクです。炭酸が効いていて、アルバム同様非常にエネルギッシュです。私たちは包括的なブランドであることを誇りに思っており、「排他性の雰囲気」を提供したいと考えています。それを達成する方法は、まだ体験したことのないものを提供することです。それは必ずしも定義的に排他的であるわけではありませんが、「こんな味や感覚を初めて味わった」と感じるからこそ排他的に感じられるのです。この特定のカクテルには多くの味が含まれていますが、アブソルートエリックスがそれらの味を結び付ける役割を果たし、調和して響き渡ります。

VMP: それは素晴らしいですね！VMPの体験の「結合剤」としてのレシピを考えるのが好きです。私たちは物理的なアルバムを祝福し、音楽を所有し、アルバムを最初から最後まで聴くことを奨励しています。曲を飛ばすことなく、体験に没入してほしいというのが私たちの考えであり、このために毎月のメンバーパッケージにカクテルレシピを含めているのです。これは、人々が座って、気を散らさずにそのような意図的な体験を楽しむことを促すためです。

Alex: その考え方は本当に新鮮です。「意図的」という言葉は、レコードをターンテーブルに置き、針をビニールに落とし、その後座って体験に没入するという意図的な行動を伴うという点で適切な言葉です。この素晴らしいカクテルを作るための意図的な行動をビニールレコードに合わせることで、360度の体験が作り出されます。

VMP: エリックスの製造プロセスと同様に、ビニールの制作も細部への注意とアナログ、手作りのプロセスへのコミットメントが必要です。音楽のキュレーションから始まり、VMPのアルバムパッケージのデザイン、そしてビニールのプレスの物理的プロセスへと進みます。これらすべてのステップには人の手が関与しており、現代ではますます少なくなってきていますが、手作りでケアを持って作られたものに戻る逆流が少しずつ見受けられるのは興味深いことです。これもエリックスの核心的な価値観の一つです。

Alex: 確かに、意図的な行動は非常に重要です。現代が進むにつれて、すべてが自動化に向かい、その職人技を失っていると感じています。アブソルートエリックスでは、アブソルートウォッカの誕生とその製造方法を見直しました。現在、アブソルートウォッカは世界中で毎分250本程度販売されていますが、アブソルートエリックスははるかに小規模なバッチ製品で、すべて手作りです。

VMP: エリックスの今後の展望は何ですか？

Alex: エリックスでは業界の先駆者であることを誇りに思っています。創造的なリソースを活用し、すべての活動において手作りの要素を取り入れることを常に試みています。音楽とも当然繋がりがあります。音楽が古くから存在する芸術形式であるように、蒸留も同様に古くから存在する芸術形式です。音楽家としては常に自分自身を向上させ、芸術や技術を向上させ、音楽業界に何を提供できるかを考えています。同様に、エリックスでは、アブソルートウォッカが一世紀以上の蒸留経験で何を正しく行ってきたかを再考し、それをどうすればさらに良くできるか、職人技や手作りの要素をどうすれば高めることができるかを考えました。私たちは、「Raise The Bar」という新しいボトルデザインのローンチと共に、日常の体験を向上させたり、非常識な方法で成功したりするアイデアを祝うことを重視しています。例えば、今までに何度も飲んだことのあるカクテルにエリックスと新鮮なハーブを加えることで、これまでに体験したことのない新しいカクテルが生まれるかもしれません。