Aprende a preparar el cóctel destacado de este mes con Absolut Elyx

VMP: Ha sido genial trabajar juntos durante los últimos meses y desarrollar esta colaboración, estamos emocionados de compartir el mundo de Elyx con nuestros miembros. Hay muchas similitudes entre los valores fundamentales de Elyx y VMP: atención al detalle y compromiso con la calidad. Manifestar esta intención en cada paso del proceso resulta en productos físicos de alta calidad para los fans. Encantado de sentarnos contigo hoy y aprender más sobre la historia detrás de Elyx, lo que viene en el horizonte y las conexiones entre la mixología y la música.

Alex: ¡Claro que sí! Comenzaremos con la historia de Elyx. Elyx se trata realmente de defender la artesanía en la elaboración de vodka. Con Elyx volvimos a nuestras raíces y revisamos los valores fundamentales de Absolut Vodka como marca. La sostenibilidad, la dedicación a usar las materias primas de la más alta calidad y el agua más pura que podamos encontrar. Usando esos ideales, creamos un vodka que es la verdadera esencia y la expresión de lujo de Absolut Vodka. Elyx es un espíritu completamente artesanal. Todo se hace en pequeños lotes y a mano utilizando nuestra columna de cobre vintage de 1921. Tenemos una asociación con una organización benéfica sin fines de lucro llamada Water for People, que es una organización internacional con sede en Colorado que proporciona agua potable a familias de todo el mundo. Por cada botella de Absolut Elyx que vendemos, donamos una semana de agua potable a una familia necesitada a través de Water for People. Una semana de agua potable equivale a treinta y siete galones de agua. Entonces lo realmente genial de esto es que cuando hablamos con los bartenders les decimos que están "sirviendo con un propósito" porque cada cóctel de Elyx que se vende se traduce en aproximadamente ocho litros de agua potable que se donarán a una familia necesitada.

VMP: ¿Cuál es tu proceso cuando te enfrentas a crear un nuevo cóctel para Elyx?

Alex: Definitivamente depende primero y ante todo de la aplicación del cóctel: el tipo de eventos, el tipo de música, la temporada, quién asiste, etc. Todo eso influye cuando buscas crear nuevos cócteles.

VMP: Algo que nos encanta de la aplicación de la receta del cóctel The Center Won’t Hold Fizz específicamente, es lo simple que es de hacer, pero está lleno de elegancia y sabor, haciéndolo realmente accesible para nuestros miembros en casa. Nos apasiona proporcionar a nuestros miembros una experiencia auditiva integral, los cócteles siendo una pieza del rompecabezas que puede ayudar a mejorar el ritual de la experiencia auditiva. Parece que Elyx es realmente bueno en hacer accesibles esos tipos de recetas.

Alex: ¡Sí! The Center Won’t Hold Fizz es una bebida muy simple pero efectiva. Es efervescente, tiene mucha energía, al igual que el álbum. Nos enorgullecemos de ser una marca inclusiva y queremos ser un espíritu muy inclusivo, pero ofrecer un “aire de exclusividad”, digamos... y la manera en que logramos eso es ofreciendo algo que nunca antes habías probado. Así que no es necesariamente exclusivo por definición, pero se siente así porque es algo que nunca has experimentado antes, como “Nunca he probado una bebida que supiera o se sintiera así en mi paladar”. Este cóctel específico tiene muchos sabores, pero el Absolut Elyx actúa como el agente vinculante que mezcla todos esos sabores, para que canten en armonía.

VMP: ¡Ja, nos encanta eso! Nos gusta pensar que la receta es un “agente vinculante” de la experiencia VMP. Celebramos tener un álbum físico, poseer tu música y escuchar álbumes de principio a fin; no estás saltando canciones, realmente te estás sumergiendo en una experiencia y sabemos que por eso mantenemos estas recetas de cócteles como parte de nuestros paquetes mensuales para miembros. Queremos ayudar a animar a la gente a sentarse, dejar las distracciones a un lado y tener ese tipo de experiencia intencionada.

Alex: Esa mentalidad es realmente refrescante. “Intencionalidad” es una palabra apropiada para usar en el sentido de que es una acción deliberada sentarte y la fisicalidad de usar tus manos para poner el disco en el tocadiscos, dejar caer la aguja en el vinilo y luego sentarte a sumergirte en tu experiencia. Realmente emparejar esos actos intencionados de crear este fantástico cóctel con el que te sientas y escuchar un álbum completo en vinilo ayuda a crear una experiencia de 360 grados.

VMP: Al igual que en el proceso de creación de Elyx, cada paso de la producción de vinilo requiere una enorme atención al detalle y compromiso con un proceso de producción analógico y artesanal. Comienza con la curación de la música, luego diseñamos el empaque del álbum VMP, y luego comienza el proceso físico de prensado del vinilo... ¡todo antes de que el paquete llegue a la puerta de nuestros miembros! Así que en cada parte del camino hay algún toque humano involucrado, lo cual es algo que estamos viendo cada vez menos en los días de hoy y creo que hay un poco de reversión en marcha donde estamos volviendo a lo analógico y a la intencionalidad de tener cosas que están hechas a mano y creadas con cuidado y artesanía, y sé que eso es un valor fundamental que Elyx también mantiene.

Alex: Absolutamente, la intencionalidad es muy importante. Creo que a medida que progresamos en nuestros tiempos modernos, todo se dirige más hacia la automatización y estamos perdiendo parte de esa artesanía. Con Absolut Elyx, miramos cómo nació Absolut vodka y cómo se creó. Imaginen Absolut vodka siendo esta gran compañía de vodka que hoy vende aproximadamente 250 botellas por minuto a nivel mundial. Absolut Elyx es un producto de lotes mucho más pequeños porque es hecho a mano. Todo se hace a mano, somos artesanales de verdad.

VMP: ¿Qué está en el horizonte para Elyx?

Alex: En Elyx nos enorgullecemos... nos gusta ser pioneros en la industria. Tenemos recursos creativos divertidos a nuestra disposición, así que siempre tratamos de incorporar un elemento artesanal en todo lo que hacemos. Obviamente, también hay un cruce con la música. Así como la música es una forma de arte que ha existido desde siempre, la destilación como forma de arte también ha existido desde siempre. Como músico, siempre buscas superarte a ti mismo, añadir a tu arte y a tu oficio y pensar en qué puedes aportar a la industria musical. De manera similar para Elyx, revisamos lo que Absolut vodka ha estado haciendo bien durante más de un siglo de destilación y preguntamos cómo podemos hacer esto aún mejor, cómo podemos intensificar la artesanía o el hecho a mano. Así que estamos enfocados en “Elevando el Listón” junto con el lanzamiento de nuestro nuevo diseño de botella. “Elevar el Listón” es esencialmente la idea de elevar las experiencias cotidianas o tener éxito de una manera no convencional. Queremos celebrar la idea de ver las cosas desde una perspectiva diferente y superar las expectativas. Por ejemplo, tal vez tomar un cóctel más mundano que has tenido un millón de veces antes pero usar Elyx esta vez y alguna clase de hierbas frescas que cultivaste en tu jardín o que compraste en el mercado de agricultores locales y simplemente experimentar un poco y luego ¡bam... tienes un nuevo cóctel que nunca supiste que existía porque estás usando algo de una manera no convencional.