Sakra, tyhle rytmy a tóny, které vytváří déšť, z nějakého důvodu znějí spolu opravdu dobře!

Sakra, tohle zrno, které se náhodou namočilo ve dešťové vodě a pak leželo na slunci několik dní, z nějakého důvodu opravdu dělá, že se cítíte dobře!

V průběhu tisíciletí jsme jako druh zdokonalili tyto náhodné zázraky na to, co máme dnes. A to, co máme, je velmi, velmi dobré. My – děti 21. století – máme neskutečné, šílené štěstí, že máme tak dobré věci snadno po ruce. Je to metaforický (a doslovný) přeplněný košík bohatství! Já, amatérský posluchač hudby a piják alkoholu, bych tvrdil, že to, co máme, je to nejlepší, co lidstvo kdy mělo. Ale pojďme k věci, co říkáte?

Zatímco chválím recepty na koktejly, které posílají kingmakeři z VMP (a jsou to opravdu velmi dobré koktejly), konečný nápoj, který se hodí k hudbě, je víno. Jak album, tak láhev přicházejí plně utvořené tak, jak je jejich tvůrci zamýšleli, abyste si je užili. Oba jsou formovány časem, což umožňuje evoluci a – v některých případech – překročení vrcholového bodu potěšení a poté čelí prudkému úpadku. A podobně jako hudba může být víno vyráběno v různých stylech, nebo žánrech, chcete-li. Některé styly vín se překvapivě dobře párují s hudebními žánry. Například…

Chablis a současný hip-hop

Chablis není ořechové kalifornské chardonnay vaší babičky. Je to rafinovaný výraz hroznu a je štiplavé, slané a kyselé. A sakra, jak to chutná. Je to štíhlé a obratné a zanechává to stopu. Upřímně, řeže to jako laser. Toto je víno, které se má pít při poslechu Kanye nebo Kendricka. Bez ohledu na to, co dělají, dělají to s elegancí a leskem. Za každým jednotlivým kouskem je značný styl a talent a Chablis je na tom hodně podobně. Praští vás do pusy a cítíte to jako polibek, protože lidé, kteří ho vytvářejí, vědí, co dělají, a dělají to s jistotou.

Nebbiolo a klasický country

Plné, ale nějak lehké a pružné na patře, tohle je víno, do kterého můžete plakat. Stejně jako country hudba, Nebbiolo je prosyceno tradicí. Barolo (“Král vín”) a Barbaresco (“Královna vín”) jsou dvě historické italské subregiony v Piemontu a jsou považovány značným počtem lidí za jedno z nejlepších vín na světě. Typicky tato vína obsahují tóny dehtu a růže, které – alespoň pro mě – vyvolávají jasný country pocit. Opravu, klasická country hudba (Willie Nelson, Johnny Cash, atd.) může být bezstarostná nebo devastující a často obojí najednou. Pracuje s temnotou a světlem, stejně jako Nebbiolo. Jistě, má tóny třešně a maliny, ale také exploduje tabákem. A má třísloviny, které se vám přichytí na jazyku a nepustí vás, stejně jako dobrá country píseň udělá s vaším srdcem.

Bordeaux a klasický rock

Odvážné a přímé v mládí, zjemnělé, ale stále těžké, když dozrálo, Bordeaux je dost podobné klasickému rocku. Mladé Bordeaux má třísloviny, které útočí na patro, ale umožňují elegantní stárnutí, které udrží láhev vitální po desetiletí. Trochu jako klasická rocková píseň, která by mohla být kontroverzní při jejím vydání, ale pak, 30 let poté, může být použita v televizní reklamě na auto. Bordeaux a klasické rockové velikány se často napodobují po celém světě, ale velmi zřídka se jim rovná. Led Zeppelin naplnil stadiony, jako Bordeaux naplní vinné sklepy. Lidé se prostě nemohou nabažit těchto věcí a v některých případech jsou ochotni vyplatit tisíce dolarů za láhev – trochu jako jak utratí malé jmění za pár lístků na koncert Rolling Stones.

Brut šampaňské a R&B

R&B je plné napětí, funk a sexuální přitažlivosti. Přesně jako šampaňské. Šampaňské má skutečné napětí, lákajíce pijáka téměř nekonečným proudem vzdušných bublinek, které se objevují z neznáma, než udeří na patro ostrým polibkem. Pak, když ostrost ustoupí, vniknou tóny jemně sladkého ovoce (jablko, cukrové citrony, ananas) a poté vám dají něco, nad čím přemýšlet, s jeho jemnými zemitými tóny (houbami, lískovými ořechy, drceným kamenem). Je to skutečná svádění. V podstatě, je to R&B v láhvi. Bohaté na medové vokály. Ovládané svůdnými, elektrizujícími rytmy. Sebevědomě se prohýbající a lákavě rytmické. Bylo by to téměř tak, že by vás to uspalo, pokud by vás to nenutilo hýbat se.

Americký Pinot Noir a jazz

Jazz se nedrží pravidel. A to samé platí pro americkou verzi Pinot Noir. Myslím, jistě – existují konkrétní ingredience, které jsou prakticky povinné pro výrobu obojího. Ale jakmile se hrozny dostanou do sudu nebo muzikanti k mikrofonu, všechny sázky jsou off. Pinot Noir je proslulý jako náladový hrozen, který dělá nepředvídatelné věci v průběhu svého života. To je víno, které může být agresivně kyselé a/nebo tříslovinné (myslete na Sun Ra), nebo může být přehnaně, trapně sladké a ovocné (myslete na Kenny G). A je tu téměř nekonečná propast naplněná každým představitelným vyjádřením mezi těmito dvěma. A když je ve správném bodě, dostanete něco bez námahy, ale komplexního. Jeho tóny jahod, ostružin a třešní jsou vyvážené divokými květinami, lesem a kořením. Dostanete něco, co by téměř nemělo dávat smysl, ale přesto je neuvěřitelně potěšující pro smysly.